Background Image
0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Porzioni per 8 persone

150 gr burro
200 gr biscotti digestive (oppure anche integrali per farla più leggera)
2 intere uova
150 gr zucchero semolato
500 gr Philadelphia
1 bustina vanillina
Cheesecake

Cheesecake

  • 1 ora 10 min
  • Serves 8
  • Medium

Ingredients

Directions

Steps

1
Done

Sciogliere il burro prima di tutto.

2
Done

In un mixer da cucina frullare i biscotti e trasferire il tutto in una bowl, aggiungere il burro sciolto e mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

3
Done

Prendere ora una tortiera da 28 cm, imburrare e foderare il fondo con il composto di biscotti e un minimo di bordo alto almeno 5 cm.

4
Done

Compattare bene il composto pressando bene con le dita e far riposare in frigorifero per almeno una mezz'oretta.

5
Done

Nel frattempo in una bowl montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo e spumoso.

6
Done

Aggiungere ora il formaggio Philadelphia e amalgamare bene il tutto con una spatola e aggiungere la vanillina.

7
Done

Prendere la tortiera dal frigorifero e versate al suo interno il composto che non deve superare in altezza il bordo dei biscotti.

8
Done

Infornare ora a forno già caldo alla temperatura di 180°C e cuocere per 40 min.

9
Done

Controllare la cottura della torta, muovendola leggermente deve risultare soda al centro.

10
Done

Sfornare e lasciar raffreddare almeno una mezz’ora prima di metterla in frigorifero per ancora un paio d’ ore.

11
Done

Servire con salsa ai frutti di bosco, oppure di fragole o perché no anche con cioccolato fondente o bianco sciolto.

previous
Mousse al cioccolato
next
Torta margherita con glassa alla vaniglia,cocco disidratato, gocce di cioccolato e scaglie d’oro 24 carati
previous
Mousse al cioccolato
next
Torta margherita con glassa alla vaniglia,cocco disidratato, gocce di cioccolato e scaglie d’oro 24 carati
Commenti (devi essere loggato a Facebook per commentare)
Login a  Facebook