Ingredienti
- 350 gr manzomacinato
- 1 cipollamedia grattugiata
- 1 spicchio agliograttugiato
- 1 cucchiaino sale
- 1 cucchiaino paprika
- ½ cucchiaino curcuma
- 1 cucchiaino cumino
- 1 spolverata peperoncino
- 3 cucchiai prezzemolotritato
- ½ cucchiaino pepemacinato fresco
- 8 bastoncini di bambooper spiedini
- 2 pane araboo pane piadina
Indicazioni
Passo
1 Fatto | Salsa piccante : vedere ricetta del "kofta di pollo alla griglia" |
2 Fatto | Nell'attesa potete preparare la salsa piccante come spiegato nella ricetta del “ Kofta di pollo alla griglia." |
3 Fatto | Ritorniamo al nostro macinato che era in frigorifero e lo togliamo dal frigo. |
4 Fatto | Ora in una mano tenete il bastoncino e nell’ altra che avrete oleato in precedenza prendete il macinato e lo fate aderire lungo lo spiedino di bamboo. |
5 Fatto | Adagiate sulla teglia i bastoncini e accendete la griglia,una volta bella calda, iniziamo a grigliare. |
6 Fatto | Servire ben caldi con la salsa piccante, dell'insalata leggermente condita con limone ed ecco un pranzetto in stile medio orientale, leggero e gustoso, e anche con dello yogurt magro bianco. |