Ingredienti
- 200 gr farina integraleo farina “00”
- 2 cucchiai olio Evo
- 1 cucchiaio zucchero di canna
- 1 cucchiaio lievito in polvere
- 2 gr sale
Indicazioni
Passo
1 Fatto | Mentre per coloro che hanno intolleranze al latte o uova o anche chi semplicemente vuole stare in linea ma senza privarsi di certi peccati di gola ecco una pasta frolla molto light nella quale uso farina integrale, e al posto del burro dell'olio evo. |
2 Fatto | Per preparare la pasta frolla light versare la farina a fontana sulla spianatoia, quindi aggiungere tutti gli altri ingredienti e gradualmente dell’acqua, fino ad amalgamare il tutto ed ottenere un impasto morbido ed elastico. |
3 Fatto | Stendete l’impasto col mattarello, infarinando la superficie di lavoro e sistemate la pasta frolla su uno stampo di 20 cm di diametro. |
4 Fatto | Punzecchia la pasta sul fondo con i rebbi di una forchetta e aggiungi la farcia che desideri. |
5 Fatto | Cuocere in forno per 30-35 minuti a 180°C. |
6 Fatto | Consiglio dello chef |