Ingredients
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200 gr farina integraleo farina “00”
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2 cucchiai olio Evo
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1 cucchiaio zucchero di canna
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1 cucchiaio lievito in polvere
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2 gr sale
Directions
Steps
1
Done
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Mentre per coloro che hanno intolleranze al latte o uova o anche chi semplicemente vuole stare in linea ma senza privarsi di certi peccati di gola ecco una pasta frolla molto light nella quale uso farina integrale, e al posto del burro dell'olio evo. |
2
Done
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Per preparare la pasta frolla light versare la farina a fontana sulla spianatoia, quindi aggiungere tutti gli altri ingredienti e gradualmente dell’acqua, fino ad amalgamare il tutto ed ottenere un impasto morbido ed elastico. |
3
Done
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Stendete l’impasto col mattarello, infarinando la superficie di lavoro e sistemate la pasta frolla su uno stampo di 20 cm di diametro. |
4
Done
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Punzecchia la pasta sul fondo con i rebbi di una forchetta e aggiungi la farcia che desideri. |
5
Done
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Cuocere in forno per 30-35 minuti a 180°C. |
6
Done
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Consiglio dello chef |