Ingredients
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1/3 tazza burghul fino
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1/2- 1/3 tazza mentatritata
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3 tazze prezzemolo
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1/2 tazza cipollottotritato
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1/2 - 2 tazze pomodoro ramatoo pelato, maturo ma ben sodo come consistenza ( no semini,tenere il liquido del pomodoro, tagliato a cubetti piccolissimi)
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1/2 cucchiaino sale fino
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1/2 cucchiaino pepe nero
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1/4 - 1/2 tazza olio Evo
Directions
Steps
1
Done
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Mettere in ammollo il burghul con l’acqua del pomodoro e un mezzo bicchiere d’ acqua fredda per almeno una ventina di minuti, mezz’ora. |
2
Done
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Aggiungere ora il prezzemolo tritato, la menta, la menta, il cipollotto, il pomodoro. |
3
Done
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Potete anche preparare il tutto con largo anticipo, l’ importante che teniate gli ingredienti separati e 10 minuti prima di servire, assemblate tutto nella bowl, condite e poi servite. |
4
Done
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Consiglio dello Chef |