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Ingredienti

Porzioni per 6 persone

12 biscotti savoiardi
500 gr mascarpone
6 tuorlo d'uovo freschissimi
7 cucchiai zucchero
2 cucchiai Marsala
3 tazze caffe' freddo
Tiramisù al bicchiere

Tiramisù al bicchiere

Cucina:
  • 20 min (+ 1 ½ riposo in frigorifero)
  • Per 6
  • Facile

Ingredienti

Indicazioni

Passo

1
Fatto

Per preparare la crema al mascarpone innanzitutto dobbiamo fornirci di una capiente bowl nella quale montare molto bene con l'aiuto di una frusta elettrica i tuorli d'uovo con lo zucchero.

2
Fatto

Montante finché il composto sarà bianco e molto spumoso.

3
Fatto

A questo punto aggiungiamo il marsala e continueremo a montare per due minuti.

4
Fatto

Mettere ora la crema al mascarpone a riposare in frigorifero, possibilmente nella parte bassa e vicino alla parete del frigo.

5
Fatto

Facciamo ora il caffè, raffreddiamo e mettiamolo in una bowl.

6
Fatto

Ora disponiamo sia i bicchieri, che i biscotti, il caffè e la crema al mascarpone di fronte a noi e iniziamo a comporre il nostro Tiramisù al bicchiere.

7
Fatto

Iniziamo con il mettere alla base un cucchiaio di crema mascarpone, successivamente il biscotto spezzato a metà e inzuppato velocemente nel caffè, poi ancora crema al mascarpone e ancora uno strato di biscotto al caffe’. Finiamo con la crema al mascarpone.

8
Fatto

Una volta terminato l’ assemblamento di tutti i bicchieri far riposare il Tiramisù per almeno un’ ora e mezza in frigorifero.

9
Fatto

Prima di servire decoriamo con gocce di cioccolato, oppure con cacao in polvere misto a del caffè in polvere.

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